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金银花朵馒头 花朵般绽放

金银花朵馒头的做法_花朵般绽放
时间:2018-03-03 11:38:46 厨师:琉璃 出处:做饭网 2761人做过这道菜
很多馒头都是以外观来吸引顾客,因为口感都大同小异,所以小编从外观的角度研究了很长,制作出这道金银花朵馒头,分享给大家,在这里口感也做了点稍稍的改变,看上去花朵般绽放,接下来就请看一看金银花朵馒头的正宗做法,相信你一下子就会学会。
食材清单
  • 南瓜 100克
  • 面粉 600克
  • 酵母菌 10克
  • 蜂蜜 20克
  • 牛奶 90克
  • 玉米油 适量
小技巧

1、馒头胚剪的深度决定做出来的花朵大小,但是不能剪得太深,不然无法定形,做出来也不好看。
2、小编做出来的味道是甜味,如果你喜欢咸味,可以将蜂蜜换成盐,还可以撒点葱花增加香味。【做饭网】

金银花朵馒头的做法步骤
  • 金银花朵馒头步骤图1

    1首先准备两个容器,一个容器里放入300克的面粉,90克的牛奶、15克的蜂蜜和5克的酵母,另一个容器里加入300克面粉、南瓜泥、5克酵母和15克蜂蜜,用手揉成表面光滑的面团,放置一旁发酵。

  • 金银花朵馒头步骤图2

    2看到表面的体积变大原来的2倍之后,用擀面杖擀成面皮,厚度为0.3毫米左右,在白色面皮表面涂上一层薄薄的玉米油,然后把黄色面皮叠加在白色面皮上。

  • 金银花朵馒头步骤图3

    3接着从一头卷到另一头,用刀切成小段,长度为4厘米左右,馒头胚就做好了,将其竖起来摆放,用剪刀剪个4-5下,剪到一半即可。

  • 金银花朵馒头步骤图4

    4之后放在蒸盘上,送入蒸笼里,倒入清水转到大火进行蒸制,大约10分钟即可,关上火焖制5分钟后可以开锅食用了。

变化365

馒头的烹饪方式很多,做出来的样子也五花八门,比如《荷叶红枣馒头》、《绿色波点馒头》、《寿桃馒头》、《胡萝卜黄玫瑰馒头》等,总有一个你喜欢的。