1.葱苗和辣椒尽量切的细一点,美观大方松花蛋的壳一定要剥干净哦。
2.我们在选取松花蛋的时候,壳软晃动有声响的切记淘汰掉。【做饭网】
3.因为不需要特别长时间煮的地方,火候全程可以保持为中低火,否则娃娃菜会煮烂。
1把洗干净的葱苗和辣椒切成一段一段的,切的短一点。松花蛋剥壳后,用刀一分为二,切成块状,放置一旁备用。
2同样的把洗好的娃娃菜一分为二,切成块状,在锅中放入适量的水。加入两个浓汤宝,等到汤汁浓稠后,把娃娃菜倒入,煮约3分钟捞出来放在碗中。
3在捞出娃娃菜的锅中,把切好的松花蛋、葱苗以及辣椒一并倒入,煮上2至3分钟即可。
4最后,我们只要把煮好的松花蛋、葱苗、辣椒以及汤汁均匀的倒在娃娃菜上,营养的上汤娃娃菜就完成了。
小小的娃娃菜除了上述所介绍的之外,其他的做法也是非常好吃的,让你感受到娃娃菜的魅力哦,比如《干锅娃娃菜》、《砂锅娃娃菜》、《娃娃菜炒牛肉》、《蒜蓉娃娃菜》都是不错的。