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香酥洋葱圈 横扫疲倦迎接挑战

香酥洋葱圈怎么做简单又正宗_横扫疲倦迎接挑战
时间:2018-03-04 22:54:36 厨师:差不多先生 出处:做饭网 3695人做过这道菜
小伙伴们最爱的美食课堂今天又准时开课了,今天为大家推荐的是一款小吃:香酥洋葱圈。洋葱在我们中国人的菜谱中一般是作为配菜出现,但是我们这款洋葱圈创意性的将洋葱作为主要食材,,作为饭后小吃或者是下午茶点都是非常不错的选择,洋葱本身营养丰富,又添加了鸡蛋,让我们在享用美味的同时均衡营养。为我们的工作生活提供充足的动力保障,让我们每天以最饱满的精神状态,横扫疲倦,迎接挑战。
食材清单
  • 洋葱 1个
  • 啤酒 200毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 黑胡椒粉 6克
  • 面粉 80克
  • 2克
  • 食用油 20毫升
小技巧

1.面粉的选择推荐低筋面粉,个人感觉炸出来的洋葱圈口感更细腻。
2.食用油推荐玉米油,炸出来的洋葱圈不会有异味,一定不要用豆油。
3.洋葱圈佐以番茄酱或者沙拉酱口感会更好。

香酥洋葱圈的做法步骤
  • 香酥洋葱圈步骤图1

    1将洋葱洗净后切成薄片,因为洋葱内部本身呈现圆圈状构造,所以用手将成片的洋葱掰成圈状即可。

  • 香酥洋葱圈步骤图2

    2碗内倒入面粉,打入一个鸡蛋,倒入胡椒粉、食盐、啤酒,搅拌均匀至呈现糊状即可。

  • 香酥洋葱圈步骤图3

    3点火热油,油温7成,将洋葱圈放入面粉中充分沾取面粉后捞出放入油锅中中小火炸2分钟后捞出晾凉即可食用。

营养密语

1.洋葱能够刺激肠胃蠕动,增进食欲,而且经常食用洋葱有预防流感的功效。
2.鸡蛋含有丰富的蛋白质,经常食用能够提高身体免疫力,起到强身健体的作用。
3.黑胡椒能够有效的改善食欲不振,同时经常食用能够清除肠胃垃圾。