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教你简单用烤箱做出烤鸡腿

正宗法式烤箱烤鸡腿的做法_手把手教你做美食
时间:2018-03-05 13:10:03 厨师:沫源 出处:做饭网 3783人做过这道菜
有关鸡腿的做法,大家在平时也是有过许多尝试,接下来小编来给大家伙说下正宗法式烤箱烤鸡腿的做法。这款菜肴做出来,尝试过味道以后,绝对会让你停不下来筷子哦!不论你是不是厨艺擅长者,在小编的细心指导之下,肯定会制作出让我们都满意的美食来哦。
食材清单
  • 大鸡腿 1个
  • 小番茄 250克
  • 小土豆 1个
  • 胡萝卜 0.5根
  • 洋葱 0.5个
  • 大蒜 1个
  • 罗勒香草碎 适量
  • 橄榄油 适量
  • 适量
小技巧

最后在把腌制好的大鸡腿用刷子刷上一层橄榄油,可以让烤制出来的正宗法式烤鸡腿色泽更加有光泽,卖相也会更加好看。

法式烤鸡腿的做法步骤
  • 法式烤鸡腿步骤图1

    1腌制大鸡腿:首先将准备好的大鸡腿用清水冲洗干净,再用厨房用纸擦干水分,放在盘子里。加入食盐以及罗勒香草碎,用手煎大鸡腿抓均匀,放在一边大概腌制35分钟左右。

  • 法式烤鸡腿步骤图2

    2处理各种食材:将准备好的土豆以及胡萝卜用清水洗干净,再削去皮用刀将土豆和胡萝卜切成小块。把洋葱洗干净,再用刀切成丝,将小番茄洗净用刀对半切开。

  • 法式烤鸡腿步骤图3

    3将方才切好的小土豆块、胡萝卜丁以及洋葱丝和小番茄都混合在一起。再倒入橄榄油以及罗勒香草碎,再用手不停地抓匀搅拌起来。

  • 法式烤鸡腿步骤图4

    4烤制法式烤鸡腿:把搅拌好的蔬菜都放入烤盘里,再放入腌制好的大鸡腿,再放入剁碎的大蒜末,给鸡腿抹上一层橄榄油,放入烤箱预热170度。大概上下火靠90分钟左右就可以。

变化365

众所周知法国料理可是有许多,除了今天介绍的这款《正宗法式烤箱烤鸡腿》以外,还有其他的就像是《法式鹅肝》、《正宗法式洋葱汤》、《法式焗蜗牛》等菜谱大家都可以选择制作尝一下味道哟。【做饭网】