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土豆腊肉饭 非常的有滋味

土豆腊肉饭的做法_非常的有滋味
时间:2018-03-05 17:03:55 厨师:琉璃 出处:做饭网 3534人做过这道菜
平淡无味的米饭也能做成十分好吃的主食,只需要添加你喜欢的食材到里面,吃起来非常的有滋味,小编就带给大家这道土豆腊肉饭,不仅好吃,而且做起来也方便,三下五除二就做好了,香味也特别的浓郁,接下来就请看一看土豆腊肉饭的做法。
食材清单
  • 腊肉 150克
  • 土豆 少许
  • 大米 适量
  • 香油 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 大葱 适量
  • 生抽 适量
小技巧

1、大米最好能提前泡制一下,之后做出来的米饭会比较的软糯,口感也会比较的好。
2、由于腊肉、生抽本身就有咸味,所以就不需要再放入盐了,生抽代替盐做出来会比较的好看。【做饭网】

土豆腊肉饭的做法步骤
  • 土豆腊肉饭步骤图1

    1首先在蒸锅里倒入清水,放入蒸盘在表面涂上食用油,再投入腊肉转到中火进行蒸制,直到将其蒸熟。

  • 土豆腊肉饭步骤图2

    2把土豆的表皮清除掉,大葱用清水洗净,沥干水分,和腊肉依次用刀切成丁,放置一旁留着备用。

  • 土豆腊肉饭步骤图3

    3在平底锅里倒入食用油,转到中火烧热,等油温升高后放入腊肉丁、土豆丁和大葱丁进行翻炒,直到将锅里的所有食材都炒熟。

  • 土豆腊肉饭步骤图4

    4把大米用清水淘洗干净后倒入电饭煲里,再将炒好的食材全部倒入电饭煲里,倒入清水,水量需要比平时的多,按下煮饭的功能键进行煮制。

  • 土豆腊肉饭步骤图5

    5大约20分钟,程序结束之后就做好了,一份土豆腊肉饭就做好了,再倒入生抽、香油、白胡椒粉炒均匀就可以出锅了,可以食用了。

营养密语

土豆里拥有大量的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分,能够避免皮肤的老化、抵抗癌症、治愈便秘等。