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秋冬季养生必选 山药莲藕排骨汤

粤菜山药莲藕排骨汤的做法_秋冬季节养生必选
时间:2018-03-06 13:00:04 厨师:沫源 出处:做饭网 2081人做过这道菜
不管你在是否喜欢喝排骨汤,或者你也喜欢享受在家做饭的感觉,接下来小编要给朋友们说下胡萝卜山药莲藕排骨汤的做法。让你不管是在什么时候都可以对身体起到温养滋补的功效哦!秋冬季节养生必选,喝上一碗山药莲藕排骨汤,你就不会后悔,这味道绝对是一级棒呀!从此你就不要再担心,找不到什么养生汤给家人朋友补身体了呢。
食材清单
  • 排骨 250克
  • 山药 150克
  • 莲藕 150克
  • 玉米 100克
  • 小葱 1根
  • 生姜 1块
  • 八角 适量
  • 适量
  • 适量
小技巧

将排骨用冷水下锅,再用大火烧煮开,这样可以有利于排骨煮出来血水哦。

山药莲藕排骨汤的做法步骤
  • 山药莲藕排骨汤步骤图1

    1食材准备:将准备好的莲藕用清水洗干净,再削去皮用刀切成片;把备好的山药洗净削去皮用刀切成块;将胡萝卜洗干净切成块。

  • 山药莲藕排骨汤步骤图2

    2焯煮排骨:将准备好的排骨 用清水洗干净,再用刀切成块放在锅中,再加入清水大概没过排骨就好。用大火慢慢炖煮开来,用热水焯煮一下排骨,等汤面上有浮沫,捞出扔掉。

  • 山药莲藕排骨汤步骤图3

    3最后将焯煮好的排骨用清水洗净,放入高压锅中。再加入方才切好的胡萝卜、莲藕、山药、葱段、姜片以及八角,再加入清水,盖上盖子大火压20分钟左右。

  • 山药莲藕排骨汤步骤图4

    4在炖煮好的山药莲藕排骨汤揭开盖子,加入盐调一下味道,就可以关火盛碗食用好喝健康的山药莲藕排骨汤啦。

变化365

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