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青椒炒鸡肉 味道不一般

青椒炒鸡肉的做法图解_味道不一般
时间:2018-03-06 17:01:02 厨师:琉璃 出处:做饭网 2637人做过这道菜
在湖南有很多的家常菜,经常繁多的操作,可以做出非常好吃的美味,小编就来推荐一款,那就是青椒炒鸡肉,顾名思义,是用简单的青椒和鸡肉炒制出来的菜,虽然简单,但是味道可不一般,并且营养丰富,十分令人回味,接下来就请看看这道青椒炒鸡肉的做法。
食材清单
  • 青椒 适量
  • 鸡肉 适量
  • 老干妈 25克
  • 少许
  • 适量
  • 鸡粉 适量
小技巧

1、炒青椒的时候一定要撒点盐,这样炒出来的青椒才会有味道,口感才会好。
2、添加老干妈可以使鸡肉吃起来更加的下饭,有助于提升食用,如果不喜欢可以不加。
3、想要鸡肉更加的入味,可以将腌制的时间加长一点,想要鸡肉变得鲜嫩,在腌制的之前在热水里焯一下,再放入冷水中浸泡一下。【做饭网】

青椒炒鸡肉的做法步骤
  • 青椒炒鸡肉步骤图1

    1把鸡胸肉送入水龙头下冲洗,沥干水分后用刀切成片状,厚度为0.5毫米左右放入铁盆里,加入鸡粉和盐用手抓均匀进行腌制,大约10分钟。

  • 青椒炒鸡肉步骤图2

    2青椒用清水洗干净,用刀切成片状,厚度为1厘米左右,在炒锅里倒入食用油,转到中火烧热,等油温升高之后放入青椒进行炒制。

  • 青椒炒鸡肉步骤图3

    3再加入盐煸炒几下,看到青椒变软之后加入处理好的鸡肉片一起翻炒,直到鸡肉变色后投放老干妈炒制入味,即可盛入盘中可以食用了。

营养密语

鸡肉里的营养很丰富,并且价格低廉,是不错的滋补营养的美味,可以提供大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等,可以增强体质、提高免疫力等。