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无比香酥营养全面 杏元饼干

简单杏元饼干的做法_无比香酥营养全面
时间:2018-03-06 16:46:35 厨师:沫源 出处:做饭网 2475人做过这道菜
最近小侄子开学了,小编我在家制作了一些饼干给小侄子吃哦,下面就给大家介绍下简单杏元饼干的做法,相信只要吃过一块的朋友,就会知道为什么小孩子大人都那么爱吃这款无比香酥营养全面的饼干啦!简单易学容易操作,食材准备也是很容易,还在这里等什么呢?赶紧买好所需要的食材一起来看一下呀。
食材清单
  • 蛋黄 2个
  • 全蛋 1个
  • 低筋面粉 90克
  • 泡打粉 1克
  • 白糖 50克
  • 1克
小技巧

将蛋黄用打蛋器进行打发,记住要分成高速和低速打发,这样制作出来的杏元饼干才会香酥可口哦。

杏元饼干的做法步骤
  • 杏元饼干步骤图1

    1将准备好的鸡蛋打入玻璃碗中,再加入白糖和食盐,用打蛋器进行打发,大概需要打发8分钟左右,打发到蛋黄不容易滴落为止就可以了。

  • 杏元饼干步骤图2

    2将低筋面粉和泡打粉混合在一起,再放在过滤网上过滤几遍加入到蛋黄液中,用刮刀不停地搅拌均匀,直到没有任何的粉状物质存在为止。

  • 杏元饼干步骤图3

    3将饼干糊装入到裱花袋中,在铺了油纸的烤盘上挤出饼干的形状,注意每个饼干之间的间隔,避免烤制好的饼干粘连在一起的情况发生。

  • 杏元饼干步骤图4

    4最后将烤盘放入烤箱预热1701度,大概烘烤16分钟左右,就可以取出稍微晾凉一会,装盘食用好吃营养健康的杏元饼干啦。

营养密语

杏元饼干吃起来香酥爽口,也不会很甜腻,含有丰富的蛋白质和淀粉,促进人们身体新陈代谢的作用,也可以补充所缺少的营养物质,适合正在正身体的青少年儿童食用哦。【做饭网】