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宝宝辅食 鲜虾丝瓜酿
时间：2018-03-07 13:25:16
厨师：呆呆呆呆俊
出处：做饭网
3975人做过这道菜
“鲜虾丝瓜酿是一种创新的菜品，很适合4岁以上的宝宝食用，可以说是宝宝专用的营养美味。对于他们的身心有着巨大的好处，促进他们的成长，还有助于消化哦！当然啦这道家常小吃，颜色亮丽，丝瓜的翠绿以及鲜虾的金黄两者相辅相成。看一看就有很大的食欲，营养丰富的同时，还能感受到鲜虾的俏皮，丝瓜的爽口，绝对是不错的选择。鲜虾丝瓜酿怎么做好吃？一起瞅瞅吧。”
食材清单
- 鲜虾 5个
- 丝瓜 1根
- 芝士 2块
- 柠檬片 2个
- 酱油 5克
- 盐 3克
- 油 适量
小技巧
1.处理丝瓜的时候，我们一定要注意到厚度以及瓜瓤的处理。
2.处理鲜虾的时候，除了虾壳剥干净外，尾部的虾筋也要剔除。
3.蒸的时候，千万不要调大火，很容易使得味道变质。
鲜虾丝瓜酿的做法步骤
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1将丝瓜洗净后，刨去表面的瓜皮，用刀将其切成多分的段状。大概厚度为5cm，用小刀将每个丝瓜囊掏去备用。【做饭网】
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2在锅中倒入适量的水，把鲜虾倒入其中，等到虾壳呈现黄色时，加入两块柠檬片。中火煮上2分钟除去虾表面的腥味，将鲜虾捞出备用。
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3留着鲜虾的尾部，把每个的虾壳剥去，用刀在其尾部中间切一道口子，剔除里面的一根虾筋，沿着口子向上翻一翻做出可爱的造型。
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4在一个小容器里倒入适量的酱油、加一点点盐以及油，充分搅拌使其均匀。把鲜虾逐一放在丝瓜瓤的中间，在每个上面倒入调好的汁。
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5将芝士切成片状，把做好的鲜虾丝瓜放在蒸锅里面，每个上面放一小块芝士，蒸上大约5分钟，就可以品尝鲜虾丝瓜酿啦！
营养密语
作为宝宝专用的鲜虾丝瓜酿，可是有着极大的营养价值，鲜虾中富含较多的钙元素以及蛋白质，促进宝宝们的健康成长，提高免疫力，丝瓜又补充了维生素，营养均衡不流失，为宝宝们的健康护航。
