1、小编这样做时间比较的省,如果你想要鸡块更入味,可以用腌料酱将鸡块进行腌制,还可以在鸡块表面划上几刀,可以让汤汁更好的进入鸡肉里。
2、如果想要做成盖浇饭的话,汤水不用完全收干,留一点再倒入米饭里,拌着吃更美味。【做饭网】
1首先把鸡腿用清水洗干净,沥干水分后放在案板上,用刀切成块状(想要鸡腿块入味,最好切得不要太大)。
2在炒锅里倒入食用油,转到中火烧热,再放入姜片煸炒片刻,直到有香味飘出后投放鸡块进行翻炒,直到有油冒出来。
3之后放入大蒜瓣和葱段再次翻炒,等到有香味飘出后添加酱油、美极鲜、五香粉、干辣椒和清水,转到大火爆炒均匀。
4最后盖上锅盖转为小火进行焖制,大约10分钟后掀开锅盖,撒点盐搅拌均匀,再转为大火进行收汁,等汤汁见底之后即可盛入盘中可以食用了。
鸡肉可以提供大量的蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物给人体吸收,能够促进青少年的生长发育,增强骨质、加强体质等,对于营养不良的人经常食用有滋补的效果。