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完美的味觉享受 烩鸡肉丸子

西班牙烩鸡肉丸子的创意做法_给你完美的味觉体验
时间:2018-03-07 16:38:59 厨师:沫源 出处:做饭网 2931人做过这道菜
鸡肉,从小到大相信大家也是吃过不少了,不过今个儿小编要给大家推荐下正宗西班牙烩鸡肉丸子的做法,一道完全区别于平时吃过鸡肉的做法哦!大家在看到制作完成的鸡肉丸子时,绝对是让你大吃一惊呢。吃上一个,肯定是会给你完美的味觉体验哦!
食材清单
  • 鸡胸肉 2块
  • 洋葱 1个
  • 面包糠 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 番茄 2个
  • 绿辣椒 2根
  • 番茄酱 少许
  • 黑胡椒 少许
  • 胡椒碎 少许
  • 月桂叶 少许
  • 罗勒碎 少许
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
小技巧

将洗净的西红柿用开水烫一下,这样可以让西红柿更好地去掉皮哦。

西班牙烩鸡肉丸子的做法步骤
  • 西班牙烩鸡肉丸子步骤图1

    1鸡肉丸子制作以及炸制:将洋葱洗净切成末;把鸡胸肉放入料理中搅碎;加入洋葱碎、鸡蛋,以及料酒继续搅拌起来,再加入食盐、白糖、黑胡椒碎、面包糠、以及淀粉搅拌均匀。

  • 西班牙烩鸡肉丸子步骤图2

    2将鸡胸肉泥用手揉捏成一个圆球,在锅中加入油热后,放入制作好的丸子进行炸制,直到肉丸炸制金黄色时就好。将洋葱切成碎末;把西红柿烫熟去皮后剁碎和洋葱混合在一起。

  • 西班牙烩鸡肉丸子步骤图3

    3调制酱汁:将肉丸子捞出沥干油待用,在锅中加入洋葱末翻炒直到爆出香味后,再倒入番茄泥拌匀,加入月桂叶、胡椒碎、食盐、白糖以及番茄酱、罗勒碎,用小火大概煮上1分钟。

  • 西班牙烩鸡肉丸子步骤图4

    4制作西班牙烩鸡肉丸子:在锅中倒入炸制好的鸡肉丸子混合在一起,用铲子煸炒均匀,大概需要3-4分钟左右,加入切好的绿辣椒,即可关火盛盘食用正宗西班牙烩鸡肉丸子啦。

变化365

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