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用水果做烙饼 很好吃

水果烙饼怎么做又软又好吃_颜色鲜艳味道香甜
时间:2018-03-07 17:12:45 厨师:差不多先生 出处:做饭网 3664人做过这道菜
今天为大家推荐的这款美味叫做水果烙饼。平时我们今天吃的烙饼一般是搭配黑芝麻或者葱花之类的,今天我们创意性的添加了两种水果,这样的饼烙出来又软有好吃,而且营养更均衡。无论是作为早餐食用还是作为午晚餐的主食食用都是不错的选择。刚出锅的水果烙饼香气逼人,经过水果的点缀更是让人赏心悦目。好东西就是要和家人分享,水果烙饼怎么做又软又好吃?小编来教你。
食材清单
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 苹果 1个
  • 牛油果 1个
小技巧

1.苹果的品种建议选择红富士。口感又脆又甜,而且建议苹果入锅蒸之前提前用盐水浸泡,这样苹果不会发黑。
2.水果烙饼出锅后可以点缀草莓、圣女果,或者沾沙拉酱、番茄酱食用,别有一番风味。【做饭网】

水果烙饼的做法步骤
  • 水果烙饼步骤图1

    1苹果去皮后切片,放入蒸锅中蒸30分钟左右后取出,用勺子压碎成苹果泥,可以在蒸苹果之前用盐水浸泡苹果5分钟左右。

  • 水果烙饼步骤图2

    2牛油果用刀切成两半,用勺子挖去果肉,压成牛油果泥。打一个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,取鸡蛋黄搅散。

  • 水果烙饼步骤图3

    3将牛油果泥放入苹果泥中。搅拌均匀后倒入鸡蛋液,再次搅拌均匀后,筛入面粉,搅拌均匀。

  • 水果烙饼步骤图4

    4用刷子沾取少许食用油刷锅底,将面粉摊成小饼,将一面煎至金黄后翻另一面继续煎熟。即可出锅食用水果烙饼。

营养密语

1.苹果中含有丰富的维生素,经常食用能够明目并且提高身体免疫力,预防感冒。
2.经常食用牛油果能够起到抗氧化的作用,多皮肤起到很好的保健作用,祛斑祛皱。
3.鸡蛋含有丰富的氨基酸和钙,经常食用能够促进骨骼发育,强壮身体。