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清爽鲜美也不缺能量 萝卜菌菇汤

胡萝卜菌菇汤的做法_清爽鲜美也不缺能量
时间:2018-03-08 14:39:38 厨师:沫源 出处:做饭网 3991人做过这道菜
说起菌菇汤,大家也是不会陌生,市场上也是有各种菌菇上市了,接下来小编就来讲解一下让小编难忘汤水也就是胡萝卜菌菇汤的做法!你在下班回家的时候,喝上一碗热乎乎的汤水,瞬间就是感觉到清爽鲜美,但是这款汤水也不缺能量呢,给你味蕾的极致享受之后,也可以给你丰富的营养呢。特别是周末在家的时候,买好食材,根据制作步骤,大展身手吧。
食材清单
  • 鲜蘑菇 100克
  • 胡萝卜 适量
  • 西兰花 2个
  • 油菜 100克
  • 浓汤宝 1个
  • 香油 3克
  • 2克
小技巧

1、将鲜菌菇放在开水中焯煮一会,些许断生即可。
2、浓汤宝中含有盐分,根据实际加入盐调味。

菌菇汤的做法步骤
  • 菌菇汤步骤图1

    1将实现准备好的鲜蘑菇都用清水冲洗干净,沥干水分等待使用。在锅中加入清水,再用大火烧煮直至沸腾,加入菌菇焯煮一会,再捞出洗净就好。

  • 菌菇汤步骤图2

    2将干贝放在温水里浸泡一下,将锅加热一会,放入方才切好的胡萝卜片以及浸泡好的干贝煮一会,直到烧纸开来。

  • 菌菇汤步骤图3

    3接着在锅中加入刚才焯煮过的所有菌菇煮一下,一直到菌菇都完全煮熟为止。注意熬控制好火候和时间哦。

  • 菌菇汤步骤图4

    4最后在锅中加入洗净的西兰花和油菜,再加入浓汤宝熬煮一会,滴入些香油以及食盐调一下汤水的味道,就可以关火盛碗品尝好喝营养的西兰花胡萝卜菌菇汤啦。

变化365

菌菇汤的做法有很多,举几个例子来说明一下,就像是《三鲜菌菇海鲜汤》、《菠菜鸡蛋菌菇汤》、《香菇鸡蛋豆腐汤》、《青菜菌菇木耳汤》等多种口感不一样的汤水就等着你来尝试制作品尝哦。【做饭网】