您当前的位置:做饭网 > 家常 > 快手 > 快手红烧日本豆腐怎么做_看着口水已经流了一碗

超快手的红烧日本豆

快手红烧日本豆腐怎么做_看着口水已经流了一碗
时间:2018-03-08 13:43:56 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 2702人做过这道菜
日本豆腐比一般豆腐的话更加美味,从它的口感来说更加的鲜香嫩滑。而且日本豆腐烹饪方法也是各种各样的,今天小编就教你快手红烧日本豆腐怎么做。与我们平时的做法不一样,事先将豆腐经过煎再烹煮,这样煮出来的更鲜软嫩滑,让你一吃就上瘾。比那些大鱼大肉还要更让你解馋,光看着口水已经流了一碗。
食材清单
  • 日本豆腐 2个
  • 小葱 3根
  • 甜椒 2个
  • 午餐肉 适量
  • 淀粉 适量
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 少许
  • 番茄酱 少许
  • 少许
  • 适量
  • 黑胡椒 少许
  • 香菜叶 适量
小技巧

1.在煎日本的时候一定要轻手轻脚的放到锅里,以免把豆腐弄碎了。
2.酱汁可以事先调好,或者按照小编的步骤一样一样放进去,不过事先准备好方便一点。
3.煎豆腐的时候一定要用小火,大火煎的话会把豆腐焦掉。【做饭网】

红烧日本豆腐的做法步骤
  • 红烧日本豆腐步骤图1

    1先把买来的日本豆腐撕去外面的那层膜,撕去以后再把豆腐清洗干净。清洗以后放到砧板上,用刀切成一块一块,切好的豆腐摆放在碗里。

  • 红烧日本豆腐步骤图2

    2碗里在倒入适量的淀粉上去,使每个豆腐均匀都裹上一层淀粉。平底锅先倒入少去的花生油,油稍微热的时候将豆腐放入到锅里面煎,两面都煎到金黄色即可。

  • 红烧日本豆腐步骤图3

    3另起一锅,先把锅烧热再倒入花生油,把甜椒放入到锅里面。翻炒1分钟以后再次放入午餐肉进去,翻炒到甜椒变软最后放入煎好的豆腐。

  • 红烧日本豆腐步骤图4

    4让锅里面的食材充分的混合在一起,继续往锅里依次倒入生抽、蚝油、盐、番茄酱、水淀粉、黑胡椒,搅拌均匀。盖上锅盖,让里面的酱汁收干。

  • 红烧日本豆腐步骤图5

    5掀开锅盖看一下,等酱汁快要收干的时候再用锅盖搅动一下,撒点香菜就去盛出到盘子,这道红烧日本豆腐就做好了。

营养密语

日本豆腐的原料是用鸡蛋制作而成的,而且它的营养非常丰富,一年四季都可以品尝到,老少皆宜。