茶香粗粮豆沙包 香甜令人回味

1首先在面盆里放入面粉、小米面、酵母、白糖、红茶水用筷子搅拌，看到呈现雪花状之后开始用手揉，揉成表面光滑的表面，放置一旁发酵，大约10分钟。

2从超市里购买现成的红豆沙馅，将红豆沙馅分成若干个均匀的小剂子，再揉成球状等着备用。

3把发酵好的面团取出来，再次揉制均匀，揪出红豆沙馅个数一个的小剂子，差不多每个40克左右，用擀面杖擀成包子皮。

4在包子皮中央放入红豆沙馅球，收紧再次揉成球状，收口处朝下摆放再次发酵，大约10分钟。

5把发酵好的面团放入垫有屉布的蒸锅里，倒入凉水盖上锅盖转到大火进行蒸制，大约20分钟，再继续焖制3分钟，就可以掀开锅盖捞出来可以食用了。