将挤好的曲奇饼干放入冰箱里冷藏一下,这样曲奇饼干容易定型哦,卖相更好看些。
1黄油打发:将准备好的黄油放在不锈钢盆中软化一下,再用打蛋器进行打发,直到黄油变得细腻泛白为止。
2制作饼干糊:接着在盆子里加入过滤了几遍的低筋面粉、白糖、食盐以及杏仁粉混合在一起,用刮刀一直不停地搅拌均匀。
3制作曲奇饼干:将制作好的饼干糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出自己喜爱的曲奇饼干大小,记住每个曲奇饼干之间要有空隙哦。
4烤制曲奇饼干:将烤盘放入烤箱预热170度,上下火烘烤15-22分钟左右,就可以取出稍微晾凉后,装盘食用好吃简单的曲奇饼干啦。
举几个例子来说下,其他的曲奇饼干就像是《无盐黄油曲奇饼干》、《蔓越莓干曲奇饼干》、《枣泥曲奇饼干》、《抹茶牛奶曲奇饼干》等朋友们在周末可以一尝哦。【做饭网】