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口感酥松不甜腻曲奇饼干
时间：2018-03-08 17:01:03
厨师：沫源
出处：做饭网
2867人做过这道菜
“有时候家里的小孩子饿了的时候，用曲奇饼干来哄小孩子解解饥饿效果那是极好的呢。为了解决家中小孩子零食的问题，我给大家说一下在家怎么做曲奇饼干，这样也就不用去蛋糕店也可以吸引住小孩子的眼光和味蕾哦。吃上一块口感酥松不甜腻的饼干，家长们也不用担心小孩子糖分的摄取太高影响健康。尤其是简单的做法，极少的食材，健康卫生的饼干新模式，就从今天正式开启了！”
食材清单
- 牛奶 40克
- 无盐黄油 160克
- 低筋面粉 200克
- 杏仁粉 40克
- 盐 少许
- 白糖 80克
小技巧
将挤好的曲奇饼干放入冰箱里冷藏一下，这样曲奇饼干容易定型哦，卖相更好看些。
曲奇饼干的做法步骤
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1黄油打发：将准备好的黄油放在不锈钢盆中软化一下，再用打蛋器进行打发，直到黄油变得细腻泛白为止。
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2制作饼干糊：接着在盆子里加入过滤了几遍的低筋面粉、白糖、食盐以及杏仁粉混合在一起，用刮刀一直不停地搅拌均匀。
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3制作曲奇饼干：将制作好的饼干糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出自己喜爱的曲奇饼干大小，记住每个曲奇饼干之间要有空隙哦。
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4烤制曲奇饼干：将烤盘放入烤箱预热170度，上下火烘烤15-22分钟左右，就可以取出稍微晾凉后，装盘食用好吃简单的曲奇饼干啦。
变化365
举几个例子来说下，其他的曲奇饼干就像是《无盐黄油曲奇饼干》、《蔓越莓干曲奇饼干》、《枣泥曲奇饼干》、《抹茶牛奶曲奇饼干》等朋友们在周末可以一尝哦。【做饭网】
