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甜蜜香酥的卷心菜蛋糕

微波炉卷心菜蛋糕的做法_分分钟让你回到恋爱的季节
时间:2018-03-09 10:53:53 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 2743人做过这道菜
卷心菜蛋糕是一种很有创意的糕点,将卷心菜和鸡蛋完美的结合在一起,调味料辅助,烤箱蒸糕点,使其有着美味蛋香的同时更具备清新的蔬菜气息,非常的香甜润口。咬上一口分分钟让你回到恋爱的季节,甜蜜的氛围,久久不散。很适合恋爱中的男女以及想要浪漫的朋友们哦!虽说只是糕点,但所营造的感觉是其所未有的,现在就让我们看看微波炉卷心菜蛋糕的做法!
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 卷心菜 200克
  • 白糖 30克
  • 植物油 30克
  • 面粉 40克
  • 生姜 1块
小技巧

1.生姜一定要磨的很细很细,绝不能出现大颗粒的情况。【做饭网】
2.等到蛋清蛋黄完全混合,在搅拌的同时添加佐料,做出来的鸡蛋液的口味会提高几个档次。
3.烤箱的温度不宜过高,170度为最佳,控制好时长才能做到最好。

卷心菜蛋糕的做法步骤
  • 卷心菜蛋糕步骤图1

    1把准备好的生姜剥皮后,用工具将其磨成泥放一旁。再将小半个卷心菜洗干净后放在砧板上,切成碎末备用。

  • 卷心菜蛋糕步骤图2

    2在碗中打入两个鸡蛋,充分搅拌片刻,直到蛋清蛋黄完全混合。加适量的白砂糖,继续搅拌,当表面有些许粘稠后滴加些许油,把姜末的汁挤入其中。

  • 卷心菜蛋糕步骤图3

    3稍稍搅拌片刻,倒入过筛后的面粉以及切碎的卷心菜,持续搅拌,直到碎叶和油、鸡蛋液完全混合,倒入模具中,放入烤箱中高温蒸上半小时。卷心菜蛋糕就完成了。

营养密语

卷心菜是一种很常见的蔬菜,它本事就具备丰富的维生素和矿物质,起到预防感冒提高免疫力的作用,还能消炎去肿,和鸡蛋的蛋白质混合,效果更为显著。