1.猪肋排烹饪前先用凉水浸泡,一方面可以让猪肉肉质更紧致,另一方面还可以有效的祛除猪肉的血污和腥味。
2.食盐会破坏食材的营养价值,所以出锅前放入,适当搅拌均匀即可出锅食用。【做饭网】
1将百香果切开后,果肉挖出待用。锅内倒入清水,加热至沸腾后将猪肋排下锅焯水。焯熟后捞出备用。
2起锅烧油,油温热后放入香叶,倒入焯好的排骨翻炒3分钟左右,加料酒、生抽,翻炒至排骨上色。
3倒入清水没过排骨,盖上锅盖大火煮,煮至汤汁收至一半,放入百香果,翻炒均匀,加入一点食盐和白糖,翻炒均匀,百香果排骨即可出锅。
1.猪肉含有丰富的蛋白质,经常食用不仅可以补充人体日常所需营养,而且能够补气壮力,润肺止咳。
2.百香果能够清理肠道垃圾,起到美容养颜的作用,同时经常食用百香果还有安神助睡的功效。