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健脾开胃养生一绝鱼丸菠菜汤

湘菜鱼丸菠菜汤怎么做_健脾开胃养生一绝
时间:2018-03-10 15:48:04 厨师:沫源 出处:做饭网 3437人做过这道菜
鱼丸子和菠菜,那是多么神秘的组合呀,不知道大家需要小编讲解一下怎么制作吗?作为湘菜中比较有名的鱼丸菠菜汤,那做法和味道可是让人赞叹不已呀!健脾开胃养生一绝,不管是在什么季节,大家都可以安心食用,也不用担心有什么副作用,敢打包票是对身体有益处的哟。清淡爽口,鲜美十足,细腻顺滑,营养丰富,不会让朋友们后悔的味道。
食材清单
  • 鱼丸 适量
  • 菠菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 麻油 适量
小技巧

鱼丸也可以用鱼肉自己进行制作,口感更加鲜美细腻。

鱼丸菠菜汤的做法步骤
  • 鱼丸菠菜汤步骤图1

    1食材准备:将事先买来的鱼丸放在碗内,解冻一下等待使用;把准备好的菠菜用清水冲洗干净,放在清水中浸泡30分钟左右,再根据个人的喜好决定菠菜的大小哦。

  • 鱼丸菠菜汤步骤图2

    2煮鱼丸菠菜汤:在锅中加入清水,用大火煮开后,加入方才解冻好的鱼丸,盖上盖子,再用大火继续烧煮开来。

  • 鱼丸菠菜汤步骤图3

    3接着小心地揭开盖子,等到锅中的鱼丸都依次浮在汤面上,就可以加入刚才洗净的菠菜,等到大火将汤水再次烧开。

  • 鱼丸菠菜汤步骤图4

    4最后观察一下菠菜是否熟透吗,再在锅中加入食盐调一下汤水的味道,淋上一些麻油,搅拌均匀即可关火,盛碗享用好吃营养的鱼丸菠菜汤啦。

营养密语

菠菜的做法除了今天介绍的《鱼丸菠菜汤》之外呢,还有其他的就如《菠菜海带豆腐虾皮汤》、《菠菜鸡蛋汤》、《虾仁菠菜豆腐汤》、《丸子粉丝蛋饺菠菜汤》等大家可以选择各不相同的菜肴哦。【做饭网】