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5分钟教你做韩式鱿鱼泡菜饼

韩式鱿鱼泡菜饼的做法_5分钟教你快速搞定
时间:2018-03-10 15:23:23 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 2309人做过这道菜
泡菜饼可以说是韩国人民日常生活中比较受到青睐的一道菜肴,家家户户都会腌泡菜来吃。今天就跟大家分享来自小编改变过的“鱿鱼泡菜饼”,泡菜的酸辣的味道配上鱿鱼的鲜味,那味道简直无与伦比。尤其可以在周末休息的日子可以来烹饪一下,犒劳犒劳自己。按照韩式鱿鱼泡菜饼的做法,一步一步来,厨房小白的你也可以完成。5分钟教你快速搞定。
食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 鱿鱼 适量
  • 面粉 适量
  • 辣白菜 适量
  • 少许
  • 橄榄油 少许
小技巧

1.可以按照自己的喜欢来选择泡菜,喜欢辣的可以选择辣的,不喜欢辣的可以选择不辣泡菜。
2.因为泡菜在腌制的过程当中就放入大量的盐,所以盐放一点点就可以了。
3.面糊不要弄的太稠或者太稀了,如果太稀了加点面粉,太稠了稍微加点水。
4.煎鱿鱼泡菜饼的话一定要用平底锅,这样煎出来的泡菜饼才会酥脆可口,不会有太多油腻感。

韩式鱿鱼泡菜饼的做法步骤
  • 韩式鱿鱼泡菜饼步骤图1

    1先把整个鱿鱼用刀在身体上划一刀,处理干净鱿鱼里面的内脏,再把鱿鱼表皮撕去,清洗干净,把鱿鱼切成丝,备用。【做饭网】

  • 韩式鱿鱼泡菜饼步骤图2

    2辣白菜同样也是切成丝,切好的辣白菜放到碗里,再把刚才切好的鱿鱼、面粉也放进去,再在碗里打个鸡蛋进去。

  • 韩式鱿鱼泡菜饼步骤图3

    3撒入点盐、倒入点少去的清水,用筷子按同一个方向搅拌均匀,一直搅拌到面糊状即可。

  • 韩式鱿鱼泡菜饼步骤图4

    4锅中倒入橄榄油,油热的时候转成中火,舀一勺面糊放到锅里煎,一面煎成金黄色用锅铲翻个面在煎,直到两面都煎成金黄色。韩式鱿鱼泡菜饼就可出锅。

变化365

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