酸辣爽人味道好 酸辣小鱼汤

1炸制小鱼：将事先备好的小鱼用水洗净再处理好。用厨房用纸沥干水分；在锅中加入油，等油热后，放入小鱼进行炸制，等到小鱼炸制酥脆时，就可以捞出沥干油份等到使用了。

2炒制食材：在锅中倒入油，放入切好的葱花和生姜丝，用铲子不停地煸炒直到爆出香味后，加入切好的西红柿片翻炒，再加入食盐、胡椒粉、五香粉以及酱油和老抽调一下味道。

3等到番茄炒出酱汁来后，一起倒入汤锅中，再加入清水、粉条和海菜，用大火慢慢烧煮开来，再加入调制好的水淀粉，勾一下芡就好。

4接着在锅中加入撒上切好的鸡蛋丝，等到煮开后，加入芝麻油和味精调味，再关火，放入荆芥就可以。

5最后将酸辣小鱼汤盛在碗中。淋入香醋，摆上炸制好的小鱼，就可以享用营养健康的酸辣小鱼汤啦。