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可爱绵软蓬松 奶油元宝小蛋糕

奶油元宝小蛋糕的做法_可爱娇俏绵软蓬松
时间:2018-03-10 16:51:52 厨师:沫源 出处:做饭网 2800人做过这道菜
今个儿小编给大家介绍下一款青少年儿童超级爱吃的一款蛋糕做法,也就是奶油元宝小蛋糕的做法,造型可爱娇俏,吃起来口感也是绵软蓬松!味道那绝对是一级棒呀,吃过的小朋友肯定就是被外观和味道所征服了呢!赶紧带着小朋友来尝一下呗。
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 20克
  • 低筋面粉 60克
  • 香草精 适量
  • 淡奶油 250克
  • 糖粉 少许
  • 白糖 60克
  • 适量
  • 植物油 适量
小技巧

蛋糕烤好以后,不要放置太长时间,不然容易变硬,不好对折起来。【做饭网】

奶油元宝小蛋糕的做法步骤
  • 奶油元宝小蛋糕步骤图1

    1将准备好的蛋白打入玻璃碗内,用打蛋器进行打发,再分成3-4次加入白糖混合在一起进行打发,直到蛋白打发地不容易滴落时就好。

  • 奶油元宝小蛋糕步骤图2

    2在碗中打入蛋黄,用打蛋器迅速地搅拌均匀后,再将过滤了几遍的食盐和低筋面粉加入其中,用刮刀搅拌均匀,直到没有粉状颗粒物质存在。

  • 奶油元宝小蛋糕步骤图3

    3接着在玻璃碗中加入植物油、牛奶以及香草精,用刮刀充分地搅拌均匀,再把面糊装入到准备好的裱花袋中。

  • 奶油元宝小蛋糕步骤图4

    4在铺了油纸的烤盘上,用裱花嘴挤出一个个圆饼形状的面饼,放入烤箱预热170度,烘烤9-11分钟左右。

  • 奶油元宝小蛋糕步骤图5

    5将烤好的蛋糕取出放在一边晾凉5-9分钟左右,再在蛋糕上均匀地撒上糖粉,再把蛋糕翻个面;在碗中加入香草精、白糖和淡奶油,用打蛋器进行打发,装入裱花袋中。

  • 奶油元宝小蛋糕步骤图6

    6将奶油挤在蛋糕的中间,再用手将蛋糕对折起来,就可以装盘食用好吃简单的奶油元宝小蛋糕啦。

营养密语

其他的口味就像是《草莓奶油翻糖小蛋糕》、《巧克力奶油海绵小蛋糕》、《榴莲冻芝士小蛋糕》、《枣泥蜂蜜小蛋糕》等。