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每日宝宝辅食 蛋黄羹

粤菜宝宝辅食蛋黄羹的做法_婴儿每天营养必需
时间:2018-03-12 13:08:38 厨师:沫源 出处:做饭网 2634人做过这道菜
新手妈妈们总是对于宝宝的饮食有着许多的问题,正好今天小编有空余时间来给大家介绍下宝宝辅食蛋黄羹的做法,完全区别于大家平时吃到过的鸡蛋羹,味道那是天差地别了,这款绝对是以顺滑鲜嫩细腻的口感完胜的哦!婴儿每天营养必需品,也就是蛋黄羹,想做一个爱护宝宝婴儿的好妈妈们吗?那就从这碗蛋黄羹开始呗!
食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 温水 适量
小技巧

1、将蛋清和蛋黄分离开来,可以让蛋黄更好地用筷子搅打起来哦。
2、根据宝宝婴儿的口味,在蛋黄羹中加入些许食盐调一下味道哟。

蛋黄羹的做法步骤
  • 蛋黄羹步骤图1

    1将准备好的鸡蛋打入碗内,把蛋黄和蛋清分离开来,将碗内的蛋黄用筷子迅速地打散起来,注意同时要慢慢加入温水,一起进行搅拌均匀打发哦。

  • 蛋黄羹步骤图2

    2将方才打散好的鸡蛋液放在过滤网中过滤几遍,将鸡蛋液中的气泡和杂质去掉,再盖上保鲜膜等待使用,也可以在保鲜膜上用牙签戳几个洞哦。

  • 蛋黄羹步骤图3

    3在锅中加入清水,用大火烧开后,将鸡蛋羹放在蒸架上,大概需要蒸煮10分钟左右就可以取出稍微晾凉后,拿勺子享用简单营养健康的蛋黄羹啦,大家也可以撒上些葱花进行装饰使用哦。

变化365

蛋羹的做法可以说的上是千变万化了,举几个例子来说就像是《葱花猪瘦肉末鸡蛋羹》、《酱油蛤蜊鸡蛋羹》、《牛奶清蒸鸡蛋羹》、《玉米鸡蛋羹》等大家可以选择制作尝一下味道哦。【做饭网】