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手握披萨 手心中的宝

家庭版手握披萨做法详细指导_百款在林不如一款在手
时间:2018-03-12 16:21:14 厨师:差不多先生 出处:做饭网 2159人做过这道菜
今天为大家推荐的是一款主食,手握披萨。披萨作为国外的美食随着改革开放以来经济的发展,越来越频繁的出现在我们的日常餐桌上,平时我们吃的披萨一般由烤箱制成,今天的这款披萨更小巧,而且不需要烤箱,用平底锅煎就可以,所以做法更适合家用。制作而成的披萨外酥里嫩,携带方便,无论是工作日的清晨带上一枚作为早餐还是周末的旅行作为间食,都是不错的选择,所谓百枚披萨在林不如一枚披萨在手,下面就让我们去看看这款手握披萨是如何制作的吧。【做饭网】
食材清单
  • 面粉 200克
  • 火腿 30克
  • 青椒 10克
  • 胡萝卜 10克
  • 番茄 20克
  • 食用油 20克
  • 大蒜 5克
  • 洋葱 5克
  • 番茄酱 20克
  • 食盐 10克
  • 酵母菌 2克
小技巧

1.面粉可以选择低筋面粉或者全麦面粉,能够促进肠胃蠕动,热量更低,对身体更健康。
2.用叉子扎面饼的时候不要扎透,扎透后番茄酱会漏出来。

家庭版手握披萨的做法步骤
  • 家庭版手握披萨步骤图1

    1取适量面粉,放入盆中,放酵母,加温水、盐,待面发起来后滴入适量香油,揉搓成团后静置10分钟左右。

  • 家庭版手握披萨步骤图2

    2大蒜切末、洋葱切丁,起锅烧油,油温热后将大蒜和洋葱下锅煸香,随后加入胡萝卜块和青椒块,翻炒越2分钟左右。

  • 家庭版手握披萨步骤图3

    3番茄切成丁后放入锅中翻炒越1分钟,加入番茄酱和食盐,大火翻炒至收汁后盛出,静置待用。

  • 家庭版手握披萨步骤图4

    4将面团擀成椭圆形的薄饼,用叉子在薄饼上叉眼,随后将面饼折叠成成倒三角型,样式参考蛋卷冰淇淋的蛋卷。

  • 家庭版手握披萨步骤图5

    5火腿切丁后放入卷好的蛋卷中,加入番茄酱,芝士块和翻炒熟的配菜,随后起锅烧油,油温热后下入披萨。煎至金黄即可食用。

营养密语

1.面粉由小麦加工而成,含有和小麦等量的蛋白质,作为主食食用可以为身体提供能量,同时营养更容易吸收,也更好消化。
2.胡萝卜中的维生素是夜盲症等因缺乏维生素引起的各种问题的克星。
3.番茄具有抗氧化的作用,经常食用可以对皮肤起到美容的效果,祛痘去皱,同时还能够清理肠道垃圾。