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香葱肉松面包怎么能这么好吃呢

自制香葱肉松面包怎么做好吃_葱香扑鼻香软美味
时间:2018-03-14 14:04:38 厨师:柠檬水 出处:做饭网 3753人做过这道菜
每次路过面包店,总是不自觉得被里面的面包香味所吸引,然后就会买好些面包回家,其实这些都是能自己做的。今天就推荐一款我最喜欢的面包搭配,香葱肉松面包,葱香搭配肉松和沙拉酱的口感能一直回味在口中。好吧,就拿起你家中剩余的小葱做起这款面包吧!【做饭网】
食材清单
  • 高筋面粉 250克
  • 土鸡蛋 1个
  • 肉松 适量
  • 小葱 适量
  • 奶粉 50克
  • 白糖 30克
  • 酵母菌 3克
  • 黄油 30克
  • 沙拉酱 适量
  • 少许
小技巧

1、揉面团的时候时间需要很久,把面包揉出丝后制作的面包的口感才会更好,所以一定要耐心哦!发酵面团也是如此。
2、有些小伙伴喜欢先把肉松放到面包上,再放到烤箱里烤,这样肉松会烤焦的哦,千万别这样做。

香葱肉松面包的做法步骤
  • 香葱肉松面包步骤图1

    1将准备好的高筋面粉 、干酵母、少量盐 、白糖 、奶粉、一个蛋以及适量温水混合搅拌,然后准备揉面团。

  • 香葱肉松面包步骤图2

    2揉面团时还需加入黄油,让他充分被揉进面团里,揉大概40分钟能用手指拉出膜就差不多了,然后把面团放在温暖的地方发酵1小时,变成两倍大左右就可以了。

  • 香葱肉松面包步骤图3

    3在烤盘上垫上不沾的油纸,将面团均匀地铺在上面压实,然后等20分钟左右发酵。当面团变得湿润且有些膨胀时,在其表面刷上蛋液,撒上适量葱花、芝麻。

  • 香葱肉松面包步骤图4

    4把烤盘放入烤箱,200度20分钟后就出炉,等面包稍微晾凉再将他切成适宜的大小,在周边和底部都抹上沙拉酱,再粘上肉松,将两块重叠压实,这样好吃的自制香葱肉松面包完成。

变化365

学会今天推荐的这款面包以后,基本上很多面包都可以自己在家里手工完成了,比如《芝士肉松面包》、《软香小面包》,《原味老面包》等等,有空的时候试试吧!