1.枸杞和百合浸泡的时间稍微长点,彻底去除杂质。
2.如果第一时间不能立马将雪梨放入锅中,则需要将其放入水中浸泡保存。
3.炖煮时,一定要用小火,冰糖完全融化,原汁原味,口感最佳。
1将枸杞和百合分别放在不同的碗中,加入适量的水,浸泡片刻,把泡好后的糯耳撕碎后,放入有水的锅中,小火炖煮大约60分钟。
2把雪梨的皮剥去后,用刀将其切成多份的块状,揭开锅盖,把之前浸泡好的百合以及刚刚切好的雪梨块一并放入,盖上锅盖,继续煮上大约1小时。
3等到炖煮的时间一到,我们只要把枸杞和冰糖一起倒入锅中,用勺子充分搅拌片刻,使得混合均匀,盖上锅盖,半小时后就可以品尝了。
1.冰糖雪梨的功效非常强大,不但能够清热止渴,还能养胃护身。对老年人更有着止咳化痰的效果,促进健康。
2.枸杞和百合也都是大补之物,养心安神,改善睡眠质量。