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深得女孩子宠爱的甜品 鸡蛋布丁

香甜润口鸡蛋布丁的做法_重拾恋爱中的甜蜜
时间:2018-03-16 20:27:28 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 2481人做过这道菜
鸡蛋布丁香甜爽滑,是女孩子们比较喜欢吃的,营养也是不错的哦!它主要是有鸡蛋和牛奶加工而成,但这道甜品里还加入了处理过的大米,更加粘稠润口,简单的玉米淀粉作为配料,使得鸡蛋布丁美味无穷,并且做法还不是很难哦!许多吃甜品的女孩子可以在家尝试一下,满足满足自己,当然男孩子也可以露上一手讨人欢心啦!鸡蛋布丁在这等着你哦!
食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 200克
  • 大米 100克
  • 玉米淀粉 20
小技巧

1.大米一定要清洗干净,煮成稀饭即可,时长水中,否则会变成饭啦!【做饭网】
2.搅拌稀饭时,一定要等到呈现糊状再加入牛奶,不然不能混合完全。
3.步骤3中调好液体后记得过筛几次,做出来的更加美味。

鸡蛋布丁的做法步骤
  • 鸡蛋布丁步骤图1

    1将大米放入碗中,在里面加入适量的清水,反复搅拌片刻,撇去水倒入锅中,加入适量的水,直到煮成稀饭为止。

  • 鸡蛋布丁步骤图2

    2捞出盛放在碗里,缓慢地倒入搅拌机中,直到大米全部变为糊状,然后在里面继续加入适量的牛奶,继续进行搅拌,2分钟后倒入碗中待用。

  • 鸡蛋布丁步骤图3

    3在另外一个碗中打入一个鸡蛋,充分搅拌,把最好的牛奶加米糊混合物倒入其中,再加入适量的玉米淀粉,边倒边搅拌,直到混合完毕,经过反复过筛倒入模具中。

  • 鸡蛋布丁步骤图4

    4把整个模具隔一层一并放入蒸锅中,中火煮上大约一刻钟,颜色呈现黄色凝固就完成了。

营养密语

1.鸡蛋和牛奶中富含大量的蛋白质,补充营养,呵护健康,增加抵抗力。
2.经过处理过的大米加上玉米淀粉,略带甜味,易吸收,香甜润口。