1.大米一定要清洗干净,煮成稀饭即可,时长水中,否则会变成饭啦!【做饭网】
2.搅拌稀饭时,一定要等到呈现糊状再加入牛奶,不然不能混合完全。
3.步骤3中调好液体后记得过筛几次,做出来的更加美味。
1将大米放入碗中,在里面加入适量的清水,反复搅拌片刻,撇去水倒入锅中,加入适量的水,直到煮成稀饭为止。
2捞出盛放在碗里,缓慢地倒入搅拌机中,直到大米全部变为糊状,然后在里面继续加入适量的牛奶,继续进行搅拌,2分钟后倒入碗中待用。
3在另外一个碗中打入一个鸡蛋,充分搅拌,把最好的牛奶加米糊混合物倒入其中,再加入适量的玉米淀粉,边倒边搅拌,直到混合完毕,经过反复过筛倒入模具中。
4把整个模具隔一层一并放入蒸锅中,中火煮上大约一刻钟,颜色呈现黄色凝固就完成了。
1.鸡蛋和牛奶中富含大量的蛋白质,补充营养,呵护健康,增加抵抗力。
2.经过处理过的大米加上玉米淀粉,略带甜味,易吸收,香甜润口。