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隔夜饭的魅力之秀

浙菜蛋炒饭怎么做好吃_米其林味道的蛋炒饭
时间:2018-03-16 20:27:28 厨师:够终 出处:做饭网 3899人做过这道菜
生活中经常出现蛋炒饭。因为经常有隔夜的饭,做不完就直接拿来做蛋炒饭了。虽然按平常普通的方式做出来的蛋炒饭也很好吃。但是今天要介绍的是一种不一样的方式,能做出米其林般的蛋炒饭。当然做法也不是很难喽,让我们学起来。

食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 蛋黄酱 适量
  • 4克
  • 葱花 适量
  • 肉松 5克
  • 酱油 少许
  • 海苔碎 3克
  • 白胡椒粉 少许
  • 适量
小技巧

让蛋炒饭的蛋更好吃的秘诀就是在带让蛋炒饭的蛋更好吃的秘诀就是在蛋中加入蛋黄酱,这样做出来会更好吃哦。

蛋炒饭的做法步骤
  • 蛋炒饭步骤图1

    1准备隔夜的饭,隔夜饭做炒饭会比较好吃。然后准备一下的调料,这是好吃蛋炒饭的秘诀哦。【做饭网】

  • 蛋炒饭步骤图2

    2准备几颗鸡蛋,然后将一颗鸡蛋打到碗中,再加入蛋黄酱搅拌。这样做出来的蛋炒饭会比普通方式做出来,蛋炒饭更好吃。

  • 蛋炒饭步骤图3

    3在平底锅中倒入适量的油,然后将搅拌好的蛋液倒入锅中,将它炒熟,然后将它煎成嫩黄蓬松的。煎好后,将它盛出。

  • 蛋炒饭步骤图4

    4然后在锅中待倒入适量的油,如果之前的油还很多,就不用加了,然后再加一颗鸡蛋下去,接煎个荷包蛋就可以了。

  • 蛋炒饭步骤图5

    5然后在锅中放入之前准备好的隔夜饭。然后加入适量的葱花,白胡椒粉以及盐和酱油。以及煎好的蛋。然后进行翻滚搅拌。

  • 蛋炒饭步骤图6

    6然后将炒好的饭盛出,盛入一个碗中,用力压实,然后把它扣到盘子上。然后再撒上葱花,海苔碎,花生碎,以及好的荷包蛋,肉松。

营养密语

鸡蛋富含蛋白质,每天一到两个鸡蛋,对身体的营养以及智力有很好的作用。体质虚弱的以及营养不良,贫血的人吃鸡蛋都是有很好的好处。