姜蒜切成蒜末,然后将一半的蒜炒熟,剩下一半算不炒熟,两者拌在一起形成的蒜末,味道更加独特。【做饭网】
1准备蒜蓉粉丝虾的材料些虾一碗粉丝两捆,黑胡椒蒸鱼豉油,盐,料酒,蒜末。
2在鲜虾中倒入料酒,撒上盐以及胡椒粉。然后用手抓匀腌20分钟。
3腌好后去虾头,开背去虾线,这是一个细心的活。然后将所有的虾都开掉。
4在锅中倒入适量的水,待它煮沸的时候,将两捆粉丝放到热水中烫熟,然后将它捞出,放到盘子中。
5然后在平底锅中倒入适量的油,然后将蒜蓉放入锅中炒熟,然后盛出,再将它与剩下的一半没有炒熟的蒜蓉搅拌在一起,然后将蒜蓉放到开好的虾背中。
6然后将虾一个个摆到粉丝上,然后在虾上均匀的倒上蒸鱼豉油,以及撒上适量的盐。
7再端到蒸屉上进行蒸,将虾蒸熟即可。
虾是一种蛋白质比较多的水产品,并且它有很多的元素锌,碘,硒,肾虚阳痿,乳汁不通的人很特别适用。经常吃虾还能增加免疫力。