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清冽可口的山楂乌梅汁

时间：2018-03-17 13:22:59 厨师：差不多先生出处：做饭网 3760人做过这道菜

“春天是冷暖交替的季节，在这样一个乍暖还寒的时节，我们经常会感觉嗳气、食欲不振。所以今天为大家推荐一款时尚饮品：山楂乌梅汁。自己制作的饮品天然健康、喝着放心。而且山楂和乌梅都有生津助消化的功效，轻轻的闻上一下，芳香沁人，喝上一口，清冽舒畅。感受从喉咙到胃部的舒畅。工作日装上一瓶，工作之余提神醒脑，休息日倒上一杯，休闲之余养生保健。这么多好处的饮品您难道不好奇吗？快来加入我们的行列吧。【做饭网】”

食材清单

山楂片 100克
乌梅 100克

甘草 5克
陈皮 5克
冰糖片 20克
冰糖 30克

小技巧

1.煮好的山楂乌梅汁冷藏或者加冰块饮用口感最佳。
2.自制的山楂乌梅汁没有任何添加剂，所以保质期很短，请在48小时内饮用，并且至于冰箱冷藏。

山楂乌梅汁的做法步骤

1将乌梅倒入碗中，用清水浸泡1小时。山楂片、陈皮、甘草用碗盛在一起，同样用清水浸泡1小时。
2将干桂花用纱布包裹起来做调料包。锅内倒入清水，加热至沸腾后将乌梅下锅煮30分钟。
3沸腾后下入山楂片、陈皮、甘草、冰糖片、冰糖和调料包，继续煮1小时。将调料包丢掉，静置一夜即可饮用。

营养密语

1.山楂片由山楂晾晒制成，具有生津开胃、助消化的作用，而且经过研究山楂中含有丰富的维生素，可以起到降血压、降血脂的神奇功效。
2.乌梅能够软化血管、预防心脑血管疾病，非常适合高寒地区的老年人作为日常保健食品经常食用。