在煎黑椒牛排时,可根据个人口味而煎至自己喜欢的程度,若喜欢吃熟一点的牛排,那么煎牛排的时间可以稍微加长一点,但是注意不要烧焦了哟!
1将牛排放在砧板上,牛排的大小可以视自己食量而定,向牛排上撒上适量盐,再撒上黑胡椒,都撒完之后,给牛排按摩,要充分按摩牛排,这样煎出来的牛排才会更加美味。
2将牛排充分按摩完之后,先放置一边,往锅内倒入食用油,开火,将牛排放入锅内煎,将牛排煎至焦黄,每一面大概煎30秒。同时往锅内加入蒜瓣,使煎出来的牛排更加香喷喷。
3将黄油放在牛排上,用夹子夹住黄油,进行牛排表面的抹油,其他几面均需要进行黄油抹油。
4抹黄油完毕之后,将牛排装入盘内,再将切半的土豆放入锅内煎制,煎好之后也装入盘内,再将切成片的蘑菇放入锅内煎制,并装入盘内,这时黑椒牛排便全部完成了,快快享用吧!
牛排中含有丰富的营养,搭配茄汁炒面是很好吃的呢,同时口感也是很棒的呢!但是要记得,牛排不可以和韭菜一起食用哦,容易中毒呢!