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丝丝美味肉嫩香脆 照烧鸡腿米饭汉堡

照烧鸡腿米饭汉堡的家常做法_比肯德基还要好吃
时间:2018-03-20 08:50:22 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 3666人做过这道菜
谈到汉堡,很多人对其有着很深的感触,毕竟那么的好吃,饱满丰富,味道极其的香,可是每次都去肯德基、金拱门等等店面去吃,价格又高,路途甚至有些遥远,小编今天介绍的照烧鸡腿米饭汉堡比起店面的还要好吃哦!独家的做法,使得鸡腿肉更嫩更香更润口,再加上多种调味料的配备,使得鸡腿肉更加的香,照烧式的汉堡极具诱惑力,加上米饭搭配营养丰富,想在家尝上自己做的汉堡吗,快来看看做法吧!【做饭网】
食材清单
  • 水煮蛋 1个
  • 鸡腿 100克
  • 米饭 80克
  • 洋葱 3克
  • 香芹 3克
  • 蛋黄酱 5克
  • 柠檬汁 5克
  • 3克
  • 蛋液 适量
  • 面粉 适量
  • 胡椒 3克
  • 白糖 5克
  • 酱油 3克
  • 3克
  • 生抽 适量
  • 葱花 少许
小技巧

1.通过慢慢挤出水煮蛋的做法,可以使得蛋质更加嫩滑,不用多做加工。
2.煎好鸡腿肉后,一定要撇去剩余的油,再加其他调味料,不然口感不佳。
3.煎米饭的时候,时间不能过长,微微焦黄即可捞出。

照烧鸡腿米饭汉堡的做法步骤
  • 照烧鸡腿米饭汉堡步骤图1

    1慢慢的挤用网包裹的水煮蛋,直到完全挤出在碗中,依次加入适量的洋葱、香芹、蛋黄酱、柠檬汁、盐、胡椒,充分搅拌,直至完全混合,酱汁就完成了。

  • 照烧鸡腿米饭汉堡步骤图2

    2准备好两个容器,分别放入适量的面粉和蛋液,鸡腿肉依次沾上后放入油锅中煎上片刻,直到两面金黄,撇去锅中的油,加入白糖、酱油和醋,煎至鸡腿肉完全被上色。

  • 照烧鸡腿米饭汉堡步骤图3

    3在锅中放好模具,在模具中放入适量的大米饭,拿掉模具,煎至微微有些焦黄夹出来,在米团上依次加上生菜、鸡腿肉、调好的酱汁、盖上米团,撒点葱花即可。

营养密语

1.鸡腿肉中有着较为丰富的蛋白质和矿物质,营养健康,增加青少年儿童免疫力,提高体质。
2.米饭中富含淀粉,入口即甜,加上调味料的搭配,更加入味。