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吃了以后欲罢不能的木须肉来了

鲁菜木须肉的家常做法_真的是一学就会的没事料理
时间:2018-03-20 12:44:27 厨师:下雨了 出处:做饭网 2645人做过这道菜
天气这么好,怎么能缺少一份好吃的荤菜呢!正宗鲁菜木须里脊肉来了,这是一份非常好吃的肉菜,只需准备好相关的食材,主要手法就是炒。做法十分简单,做出来以后颜色诱人,色泽明亮,让人一看就很有食欲。喜欢的朋友快来试试吧!【做饭网】
食材清单
  • 里脊肉片 150克
  • 鸡蛋液 1只
  • 木耳 100克
  • 红椒片 适量
  • 黄瓜片 150克
  • 干黄花菜 适量
  • 姜末 适量
  • 小葱花 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 白糖 少许
  • 香油 适量
小技巧

1、黄花菜没有处理的话,一些元素对人体可是有害的哦,注意新鲜的黄花要记得焯水,中途要多换水,这样才比较安全哦
2、鸡蛋不用加太多的盐,免得太咸,且炒之前可以加点料酒,这样鸡蛋才会又嫩又滑呢。

家常木须肉的小做法的做法步骤
  • 家常木须肉的小做法步骤图1

    1腌制里脊肉:首先可以先加盐,胡椒粉,搅拌均匀之后,再加2勺淀粉,搅拌一下,腌制10分钟就可以啦。

  • 家常木须肉的小做法步骤图2

    2加入适量食用油 ,适量盐还有一碗鸡蛋,打成鸡蛋液, 左右翻炒鸡蛋液来炒熟备用;炒鸡蛋液的时候可以加料酒来增加香味。

  • 家常木须肉的小做法步骤图3

    3再加入姜末、葱花、里脊肉片、料酒、生抽、食盐,再加入黄瓜片、木耳,以及干黄花菜、少许红椒、香油翻炒均匀,就可以关火盛盘鲁菜木须肉了。

营养密语

1、木须肉营养均衡,口感丰富,刚吃的时候香甜可口,吃进去回味无穷。
2、且我们所加的食材较多,各种食材如木耳,黄花菜都是营养价值极高的蔬菜,木耳含有较多的钙,而黄花菜有人体所需的维生素,一般小孩子都特别喜欢吃。
3、而里脊肉脂肪和胆固醇都较少,吃起来也不油腻,爱美的朋友适量吃也不会胖哦,老少适宜,色香味俱全,荤素搭配,健康美味!