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特色新美味 牛肉咖喱饭

正宗印度香喷喷牛肉咖喱饭的做法_你我她最爱的便捷佳肴
时间:2018-03-20 16:02:53 厨师:大耳朵 出处:做饭网 4665人做过这道菜
香喷喷的印度牛肉咖喱饭在我家饭桌上可是备受欢迎的美味,尤其最近几周基本天天都要吃一份牛肉咖喱饭,牛肉饭咖喱饭也是着实好吃,尤其适合上班族每天的午餐便当,不仅方便食用营养丰富,而且也方便加热。学会做这道菜肴就不用担心每天中午吃什么也不怕吃得油腻。今天小编就和大家来具体讲述一下牛肉咖喱饭的具体制作方法,保证让你一看就学会,技巧也不是很多,但口感绝对令你回味无穷。【做饭网】
食材清单
  • 牛肉 1块
  • 胡萝卜 1个
  • 土豆 1个
  • 洋葱 1个
  • 米饭 适量
  • 咖喱料 200克
小技巧

1、牛肉在切块之前,需要用刀背在牛肉上敲打,这样炒出来的牛肉会十分的鲜嫩。
2、咖喱块放入锅内时切记让其慢慢融化不可以加热,因为提前加热后会影响其咖喱块的口感与其颜值。

牛肉咖喱饭的做法步骤
  • 牛肉咖喱饭步骤图1

    1准备食材:将准备好的牛肉切块,土豆削去皮切小块,胡萝卜洗净切块,洋葱也切成块状。

  • 牛肉咖喱饭步骤图2

    2开始炒菜:起锅倒油,油热后倒入切好的土豆、胡萝卜、牛肉与洋葱,并开始清炒至香味溢出,再向锅内倒入些许的热水,大火煮至沸腾。

  • 牛肉咖喱饭步骤图3

    3水沸腾后,用勺子撇去浮沫,关火并放入咖喱块,不停搅拌至咖喱块全部融合,待其完全融化后,再开火将其继续大火加热至其汤汁浓稠。

  • 牛肉咖喱饭步骤图4

    4将米饭放入碟子当中,再将锅内的饭菜舀放在米饭旁边,一份美味的牛肉咖喱饭就可以食用了。

营养密语

牛肉咖喱饭最大的能量价值来源于牛肉,经常食用能够增加肠胃蠕动并增加人的食欲,还可以预防老年痴呆等症状。