您当前的位置:做饭网 > 西餐 > 国外菜系 > 正宗巴西菠萝烤肉的做法_大口畅饮大块吃肉

酸而不腻创意十足 菠萝烤肉

正宗巴西菠萝烤肉的做法_大口畅饮大块吃肉
时间:2018-03-20 16:18:41 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 3790人做过这道菜
啤酒加烤串,相信是很多人比较喜欢的,晚上几个朋友一起撸撸串,喝喝小酒,惬意满足,绝对棒棒的!但要说烤串中比较好吃的还是巴西菠萝烤肉,创意十足,是串串里面很好吃的一种,菠萝的香甜润口,加上经过调制的五花肉,青椒红椒洋葱作搭配,颜色靓丽,口感很是不错,热带风情的菠萝遇上美味的烤肉,那滋味可想而知,速速来学习学习,为自己的撸串生活添上更多的美味。【做饭网】
食材清单
  • 菠萝 1个
  • 啤酒 200毫升
  • 五花肉 100克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 洋葱 1个
  • 酱油 适量
  • 2克
  • 孜然粉 2克
小技巧

1.洋葱青椒和红椒尽量切成等大的块状,便于成串,提高整体美观。
2.五花肉可以事先用盐或者料酒腌制一番,会更加入味。
3.在烤串的时候,我们还需要在表面刷油,增加整体的润滑口感,增加香味。

菠萝烤肉的做法步骤
  • 菠萝烤肉步骤图1

    1准备好一杯啤酒,除去菠萝的顶部,刨去表面的皮,将其切成多份的方块状,青椒和红椒洗净后切成片状,洋葱切片备用。

  • 菠萝烤肉步骤图2

    2把五花肉处理干净后,用刀将其切为等大小的块状,放置在碗中,在里面添加适量的酱油,搅拌均匀,直到五花肉均匀上色。

  • 菠萝烤肉步骤图3

    3按照自己喜欢的顺序将青椒、菠萝、五花肉等食材串在一起,在烤盘上刷上一层油,把烤串放在上面,中火烘烤片刻,期间需要在表面刷油,最后撒上孜然即可。

营养密语

1.菠萝有着很好的食疗保健作用,维生素较多,清热解暑,更有着止泻预防感冒的作用。
2.五花肉富含大量的脂肪和蛋白质,提高免疫力,补充所需能量,很是美味。