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美味的阿胶固元膏 献给最美的你
时间：2018-03-20 17:39:26
厨师：差不多先生
出处：做饭网
4405人做过这道菜
“随着社会的不断发展进步，女性朋友在日常的工作和生活中承担着越来越中的责任，今天这道菜肴就是专门献给我们美丽而伟大的半边天的。它就是：阿胶固元膏。顾名思义，固元，就是巩固元气，而阿胶已经有几百年的历史了，无论是作为药材还是作为保健品，都有珍贵的营养价值，而且我们的膏中添加了玫瑰花瓣和冰糖，口感香甜，样式美丽，绝对是为女性朋友量身打造的滋补佳品。那还等什么，快动手制作吧。【做饭网】”
食材清单
- 阿胶 300克
- 大枣 30克
- 核桃 30克
- 黄酒 20克
- 枸杞 20克
- 玫瑰花瓣 10克
- 冰糖 20克
小技巧
1.阿胶打碎成粉末可以最快的融入黄酒中，如果没有搅拌机，可以用擀面杖将阿胶碾碎成块，浸泡在黄酒中，大概2天时间即可。
2.蒸好的阿胶温度很高，所以建议用玻璃容器盛放，或者使用耐高温的塑料容器。
阿胶固元膏的做法步骤
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1将阿胶用重物敲碎成块后放入搅拌机中，搅碎成粉末，模具中倒入黄酒，将阿胶粉倒入黄酒中，加冰糖，用保鲜膜包裹好后静置24小时。
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2准备碎核桃仁、大枣去核、枸杞用清水浸泡30分钟，将以上食材加入凝固的阿胶中，上蒸锅蒸。
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3大火蒸30分钟后转中火蒸60分钟后将阿胶盛入容器中，建议是玻璃盒，撒适量花瓣后用手压实，用保鲜膜包裹好后放入冰箱冷藏12小时。
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412小时后将阿胶倒出，切成均匀的小块，建议每天吃一块，剩余的至于冰箱冷藏或者密封储存起来。
营养密语
1.阿胶能够对人体的淋巴细胞产生保护，食用阿胶不仅可以提高身体免疫力，降低患癌症的几率，而且可以补气补血，美容养颜，推荐女性朋友日常食用。
2.黄酒能够加速血液循环，适当饮用还有提神醒脑的作用，同时黄酒中的维生素能够预防和治疗感冒。
