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边喝边瘦 青蒜苗鸡蛋汤

浙菜青蒜苗鸡蛋汤的做法_营养加分清淡可口的减肥汤品
时间:2018-03-21 10:16:15 厨师:柠檬绿子 出处:做饭网 4062人做过这道菜
过年时候天天吃肉,肚子都圆了一圈,回到学习上班时间的小伙伴们是不是天天纠结着减肥啦?今天就分享给你们一道清淡又营养的减肥汤!这道青蒜苗鸡蛋汤清淡爽口,美味又有营养,热量超级低,很适合减肥的亲们喝!而且用料简单,做法也一点都不难呢,快来一起做吧!【做饭网】
食材清单
  • 青蒜苗 4根
  • 鸡蛋 2个
  • 少许
  • 少许
小技巧

1.因为是放汤,所以炒鸡蛋的时候也就不需要放很多油,不然会腻。
2.喜欢更方便的,还可以直接将打散的蛋液加入青蒜苗的汤中,口味更清爽哦。
3.不喜欢青蒜味的,还可以自行换成小青菜或者其他蔬菜哦。

青蒜苗鸡蛋汤的做法步骤
  • 青蒜苗鸡蛋汤步骤图1

    1将鸡蛋打在碗中,青蒜苗去掉黄叶清洗干净后,放在菜板上用刀将其切碎,放在一边碗中备用。

  • 青蒜苗鸡蛋汤步骤图2

    2锅中倒入少许油加热至七八成热,用筷子打散碗中的鸡蛋后倒入锅中,至鸡蛋成型后即可盛出备用。

  • 青蒜苗鸡蛋汤步骤图3

    3将切碎的青蒜苗放入锅中,用锅铲轻轻翻炒半分钟左右后,倒入2小碗清水,加热至汤汁开了即可。

  • 青蒜苗鸡蛋汤步骤图4

    4在锅中加入适量盐调味,放入之前炒熟的鸡蛋,用锅铲轻轻翻拌均匀,1-2分钟后即可出锅装盘。

变化365

鸡蛋真是一种非常好的食材,早餐中晚餐都可以选它来做美味。除了做汤外,当然还有最简单的《炒鸡蛋》,还有早餐可以选择的《鸡蛋饼》,作为家常菜中的经典选择的《番茄炒蛋》也有鸡蛋的一席之地,非常不错,是家中必备的食材之一哦。