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排骨芋头焖饭 美味口感吃出来

粤菜美味的排骨芋头焖饭_让你垂涎欲滴的米饭
时间:2018-03-21 10:37:45 厨师:哈哈超人 出处:做饭网 2260人做过这道菜
每天都吃着淡淡的米饭,是不是都感觉到都索然无味了呢!那么今天就来点不一样的,香喷喷的额芋头香,加上浓郁的排骨的香味,是不是觉得食欲大增了呢!每天的米饭偶尔换换新的口味,或许会使今天的生活更加美好呢,看着就会垂涎欲滴,食欲大增,新口感的米饭也感觉可以有很大的胃口,一下子或许就可以吃下两碗呢!快来一起制作香喷喷的排骨芋头焖饭吧!【做饭网】
食材清单
  • 排骨 200克
  • 芋头 200克
  • 2根
  • 1块
  • 生抽 10克
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
小技巧

把排骨先煎一下,可以去腥味,同时也可以使吃起来的时候也更香!芋头在煎的过程中,可以稍微煎得软一点,这样也更加方便食用!

排骨芋头焖饭的做法步骤
  • 排骨芋头焖饭步骤图1

    1将排骨洗净后放入碗内,将切好的葱段和姜片一起放入碗内,再加入生抽10g,用手抓匀混合均匀之后,腌制10分钟左右。

  • 排骨芋头焖饭步骤图2

    2芋头洗净后去皮切片,最后切成小块,方便食用。开火,锅内放入适量的食用油,六成热时,放入排骨,小火煎制,中间要翻面,煎到排骨金黄出油。

  • 排骨芋头焖饭步骤图3

    3排骨金黄出油之后,加入芋头,将芋头翻炒,把芋头炒香,最后再放入两勺红烧汁,再次进行翻炒,把食材翻炒上色即可。

  • 排骨芋头焖饭步骤图4

    4把炒好的食材和洗净的大米进行混合,用锅铲将二者搅拌均匀,加入和平时煮饭一样多的水,然后再将准备好的放入电饭煲煮熟就完成啦!

营养密语

排骨有着强筋健骨的功效,作为蔬菜的芋头,自然是营养丰富而口感美味了,两者混合起来不仅健康美味,也是营养多多呢!