啤酒的最佳伴侣 五香花生米

1将花生米称好重量后浸泡在水中4小时以上，与此同时准备好所需要的盐、食用碱面、桂皮、花椒、大料等调味料。

2花生浸泡好后再用清水清洗两遍，然后放入砂锅中，接着往砂锅中加入清水，开大火烧开锅。

3烧开锅后转为文火，往砂锅内倒入准备好的花椒、大料和桂皮搅拌均匀。

4再次看到锅中的水微微开了的时候，就往锅内加入少许的盐和食用碱面搅拌均匀。

5随后盖上盖子一直用小火煮20分钟，看到花生熟透之后就关火焖10分钟左右。

6用刀切几片黄瓜的薄片摆放在盘子的周围作为装饰，10分钟之后打开锅盖，用漏勺取出煮好的花生，放在摆好黄瓜的盘子中间就大功告成了。