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莲藕炖腊猪尾汤 美容养颜利器

粤菜莲藕炖腊猪尾汤怎么做好喝_美容养颜利器就该坚持喝
时间:2018-03-22 16:42:09 厨师:柠檬水 出处:做饭网 4325人做过这道菜
今天向大家推荐一款特别营养的汤,那就是粤菜莲藕炖腊猪尾汤,猪尾巴含有丰富的胶原蛋白,美容效果很好,尤其适合炖汤,今天推荐的这款莲藕猪尾汤,不仅做法简单,而且营养美味。虽然是腊猪尾,经过两个小时的炖煮,它的胶质已经吸足了汤汁,软糯可口,再加上莲藕的爽脆口感,让人吃了停不下来。一起来学习一下是怎么做的吧!【做饭网】
食材清单
  • 猪尾 1根
  • 1个
  • 1块
  • 陈皮 少许
  • 小葱 2根
  • 适量
小技巧

1、猪尾巴汆过之后不仅能有效去除腥味,而且能将猪尾变软,之后会比较好切哦,所以建议大家不要太早把猪尾巴给切好呢!

莲藕炖腊猪尾汤的做法步骤
  • 莲藕炖腊猪尾汤步骤图1

    1首先将莲藕去皮洗干净,再用刀切段,再切成小块;把姜去皮切成片,放在一旁备用。

  • 莲藕炖腊猪尾汤步骤图2

    2准备一个煮锅,在里面放上清水,加入姜片和陈皮,把一整根猪尾放进去,煮大概七分钟,再捞出,将猪尾巴切成段。

  • 莲藕炖腊猪尾汤步骤图3

    3接着准备一个砂锅,在其中装入适量清水,加入姜片和猪尾段,盖上锅盖炖大约十分钟,加入准备好的藕段,转小火炖两个钟头。

  • 莲藕炖腊猪尾汤步骤图4

    4等到汤炖完两个钟头后,打开锅盖撒上适量葱花装饰,在加入适量食盐调味,整道莲藕炖腊猪尾汤就完成了,营养丰富,喜欢吃猪尾的,可以尝试一下哦!

变化365

猪尾巴的胶原蛋白十分丰富,具有美容养颜的功效,它的做法也很多,比如《黄豆煲猪尾》、《酱烧猪尾》、《红豆莲藕猪尾汤》、《玉米萝卜猪尾汤》等,做法简单营养丰富,大家在家里可以学着做一下哦!