1.你在之前可以把空心粉用温水泡两到三个小时,然后再煮你会发现好煮很多。
2.如果你没有事先泡好的话,可以在煮空心粉的时候不断的向里面加冷水煮,这个会比较麻烦而且煮的会相对久一点,所以小编建议用第一种办法。
1煮通心粉的时候,首先把锅里的水烧开,可以事先把通心粉泡在水里2-3小时,这样比较容易煮熟技巧中有提到,一定要记得搅拌几次因为会粘锅。
2 将煮好的意面捞出放在冷水中备用,不要浪费热水我们可以用这个热水来去番茄的皮,番茄去皮可以在番茄上用刀画个十字然后用热水烫番茄的皮。
3 把番茄切先切成两半再切成丁状,黄椒和洋葱也切成丁状,然后把猪肉剁碎,空心粉捞出切成一小段一小段的。
4在锅里放入油热锅,再放入洋葱煸香放入番茄炒出汁水,后再放入猪肉翻炒至变色,最后再加入黄椒翻炒,没有黄椒可以用其他辣椒代替。加入一点点盐和水翻炒均匀。
5料好了现在该放我们刚切好的通心粉了,只有稍微翻炒几下就好了,大家就可以享用好吃的炒意面了。
空心粉虽然叫粉但是它是属于意大利面的一种 ,所以它有面食所有的功效。不同是我们今天做的面除了这些以外还加入了很多的蔬菜,蔬菜中含有丰富的营养物质对人体有着不同程度的好处。