1.擦完丝的土豆可以放到水里面浸泡一会,可以让土豆里面的淀粉去除,时间泡的越长里面的淀粉就越少。
2.煎土豆饼的器具要用平底锅煎,橄榄油倒入到锅中,锅转动将锅中的油铺满整个锅底。
3.要用中小火来煎,慢慢将一面的土豆饼煎熟了再翻个面再煎,煎好以后趁热吃,凉了就不好吃了。
1先将2个大土豆削去表皮,削好以后将土豆清洗干净,准备好一个碗上面放上刨丝器,将土豆放到刨丝器上面,手不停的搓用土豆在刨丝器上擦成细丝。
2锅中放入橄榄油,油热的时候先将一半的土豆丝先铺在锅底,土豆丝上面再放入火腿、切片的芝士、椒盐,将另外一半土豆丝在全覆盖在上面。
3等一面土豆丝煎成金黄色的时候翻个面在煎,用锅铲将土豆饼压一压,两面都煎成金黄色就可出锅了。
土豆作为蔬菜当中是营养最丰富的,土豆不仅可以防止人衰老,对于减肥的肥胖者也有很大的用处,因土豆的热量非常低,多食用不会导致肥胖。