1、对虾清理的时候一定要剔除虾线,时间充裕的也可以把虾拍一下对半切开会更好的入味。
2、煎对虾的时候一定要用小火煎制,以免糊锅虾的口感和靓汤的味道。【做饭网】
3、锅内倒入清水的量一定要足够,煮汤的过程中不要加水,要不然会影响汤的味道。
1小白菜用热水焯一遍捞出来装入碗中备用,杏鲍菇改花刀之后也用水焯一遍装碗,豆腐切成小块放入碗中,蒜切成蒜段。
2起锅倒入花生油烧至七成热,把对虾放入油锅内煎至两面金黄,接着放入蒜段和杏鲍菇快速翻炒一下。
3最后放入豆腐块、倒入适量的清水煮至锅内沸腾,放入小白菜和少许盐调味搅拌均匀即可出锅。
1、海鲜豆腐汤中含有丰富的维生素和矿物质,营养价值和食疗作用颇高。
2、对于体质偏热、经常口干舌燥、口臭、肠胃不消化人群有很好的食疗作用。
3、经常用脑者、爱美女性也皆可食用,可以美容养颜、健脑益脑,更加适宜儿童食用,能够有效的促进儿童身体的生长发育。