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超香超满足的韩国烤五花肉

时间：2018-03-24 16:08:43 厨师：差不多先生出处：做饭网 2991人做过这道菜

“今天小编突然想吃烤肉，但是想到周末，外面的饭店一定非常火爆，所以自己动手在家做起了韩国烤五花肉。在这里将做法分享给大家，也让大家避免等位的苦恼。选用肥瘦相间的猪五花，瘦肉劲道有嚼劲，肥肉香醇更满足。搭配生菜吃一点都不油腻，荤素结合，满足食欲更满足营养。大家也和我一同学习这款韩国烤五花肉的家常做法，享受一个满足的周末，为新的工作生活积蓄能量把。”

食材清单

猪五花 500克
生菜 50克

色拉油 10克
孜然 5克
蒜辣酱 20克

小技巧

1.猪五花推荐选择新鲜的，如果是冷冻的猪五花请提前至于室温下解冻，或者用凉水浸泡，解冻的更快而且吃起来更有嚼头。
2.推荐用色拉油煎五花肉，其他油类有特殊的味道，会影响烤肉的口感，尤其是不要用豆油，豆腥味太重。
3.享用五花肉的时候搭配大麦茶，口感更棒。【做饭网】

韩国烤五花肉的做法步骤

1将五花肉切成薄片，表面涂抹食盐、料酒，腌制10分钟后，锅内倒入食用油、将五花肉下锅煎。
2小火将五花肉煎至两面变色后盛出撒孜然，生菜去根洗净后滤干水分，五花肉沾适量蒜辣酱，包裹生菜叶食用就可以了。

营养密语

1.猪五花肥瘦相间，肥肉中的氨基酸能够促进人体造血功能，蛋白质能够为人体提供能量，适合正在长身体的青少年儿童食用哦。
2.蒜辣酱中的大蒜能够有效的只来哦口臭，同时辣椒能够刺激汗腺活性，食用可以排除湿毒。