1.豆角买来的时候从头的蒂一直掰到根部,那根筋要撕下来,豆角因是难熟的食材,所以先放到锅里焯熟一下,等后来炒的时候很容易熟。
2.腰果可以把已熟的或者买来生的腰果可以放到微波炉里加熟,炒的时候可以大大加快速度。【做饭网】
1先把买来的整块鸡胸肉清洗干净,清洗好的鸡胸肉放到砧板上切成一块一块,切好的鸡胸肉放入到碗里,加入点料酒、黑胡椒腌制一下。
2淀粉倒入到盘子里,把腌制好的鸡胸肉放到淀粉里裹均匀了,锅里放入花生油,油热的时候将鸡胸肉放到锅里煎,把鸡胸肉两面都煎成金黄色。
3剩余的锅油把洋葱、胡萝卜、扁豆角都放进去翻炒,豆角炒熟了以后放入鸡胸肉进去,稍微翻炒几下,再把腰果放进去炒,翻炒5分钟,加入盐、芝麻油搅拌均匀。
4让食材和调味料充分的融合在一起,翻炒以后就可盛出锅了,而这道缤纷鸡胸肉也大功告成了。
纷鸡胸肉的价值非常高,胡萝卜对人的视力非常好,豆角有消暑和消化肠胃的功效。