增进食欲的下饭菜 泡菜豆腐汤

1将五花肉清洗干净后切成肉片，加入适量的料酒、生抽。盐、胡椒粉、糖搅拌均匀，用保鲜膜封口放进冷藏里30分钟。

2把香菜摘洗干净控干水分备用，姜切成长片、蒜去皮一瓣切成片，一瓣剁成泥备用。

3取适量的泡菜装盘，豆腐切成1厘米厚的放在盘子里等待使用就好了。

4锅内倒入适量的油烧热放入姜蒜片，爆香后放入五花肉片翻炒至变色，倒入泡菜翻炒一会。

5把煸炒好的五花肉和泡菜倒入石锅内，往石锅中倒入适量的清水和泡菜汁。

6轻轻放入豆腐块，用勺子轻轻的按压一下豆腐，使其浸入汤汁。看到汤汁滚动后关火出锅。