鸡胸肉沙拉 清淡美味健康营养

1把买来的鸡胸肉清理干净，用刀把鸡胸肉均匀片开成两块，在鸡胸肉面上切花刀。

2把切好的鸡胸肉放在干净的碗中，撒上少许盐、胡椒粉，倒上料酒，放入切好的蒜片，腌制一个小时。

3在平底锅中倒入植物油，放入鸡胸肉，开大火煎制，煎制时不停的翻面，直到鸡胸肉表面变白微焦。

4取锡纸铺在烤盘上，将煎好的鸡胸肉均匀的摆放在锡纸上，预热烤箱1后将烤盘放入烤箱内，190度烤二十分钟左右，期间要取出烤盘将鸡胸肉翻两次面，烤好后取出晾凉后切小块。

5小番茄摘去蒂子，清洗干净后对半切开；苹果洗净后不去，用刀切成均匀小块，生菜清洗干净后切段。

6把橙子清洗干净后切块，放入料理机打成橙汁，橙汁放入平底锅中火煮一分钟左右，煮沸后放入调好的水淀粉收稠，再把适量的橄榄油、蜂蜜、醋，放入橙汁中，用勺子搅拌均匀。

7将切好的生菜、苹果、小番茄放入干净的盘中，在生菜上面放入切好的鸡胸肉块，倒入刚才调好的橙汁，鸡胸肉沙拉就完成了。