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美容养颜的最佳选择 西红柿海参汤
时间：2018-03-26 16:11:49
厨师：哇塞的姑娘
出处：做饭网
5051人做过这道菜
“鲁菜西红柿海参对于人的滋补作用是非常大的，但是对于这种既有素菜又有海鲜搭配而成的菜品很多人都不知道如何去烹饪，所以会因为各种担忧而迟迟不敢下手去做。今天我就来告诉大家在家中怎么来制作这道酸甜的美味，喜欢的朋友动起来吧。【做饭网】”
食材清单
- 海参 2个
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 酱油 适量
- 花椒水 少许
- 葱 0.5根
- 姜 1块
- 油 适量
- 清水 适量
小技巧
1、事先将海参浸泡在水中，在准备其他食材能够有效的节省时间。
2、撒入鸡蛋液的时候一定要按照同一个方向沿着锅边撒入，呈现出来的蛋花才美观。
3、食用的时候可以滴几滴香油提味，因为我个人不喜欢香油的味道所以没有放入。
西红柿海参汤的做法步骤
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1将西红柿用热水烫一遍，去皮切成三角块状装盘，大葱切段、姜切成片状装碗备用。
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2将鸡蛋打碎放在碗中用筷子搅拌均匀，把泡发好的海参用刀对半切开备用。
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3起锅倒入油烧热，倒入葱姜炒香，接着放入海参，西红柿翻炒一下，看到出现西红柿汤汁的时候放入花椒水和清水。
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4大火烧开锅后，放入搅拌均匀的鸡蛋液，加入少许的盐和味达美酱油烧至微微开锅，关火就可以出锅食用了。
营养密语
1、这道菜品的营养价值很是丰富，首先它能够缓解大脑的疲劳度，健脑益智进而有效的预防老年痴呆症的发生。
2、其次，有效的清除人体内的毒素，有效缓解女性内分泌失调的症状，进而能够延缓衰老，最后可以有效的抑制癌细胞的扩散和增长。
