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香菇番茄意大利肉酱 就喜欢酱紫

正宗香菇番茄意大利肉酱的做法_这样做出的酱酸甜中带着肉香
时间:2018-03-28 16:27:40 厨师:柠檬水 出处:做饭网 2305人做过这道菜
小编最近好喜欢吃意大利面啊,再好吃的意大利面要是酱料不行,整道面的味道就会特别奇怪,我研究了好久,才发现这样一个又简单又好吃的酱料,把酱料做好,和意大利面拌一起就超级好吃的,肉酱的味道完全渗到面里面去了,超级好吃的,每次吃完了都要把酱料刮得干干净净的,就差舔盘子了,生怕浪费了呢!现在我又有点感觉可能我爱吃的不是意大利面,而是那个酱料或是那种氛围,你们说呢?【做饭网】
食材清单
  • 五通桥虾须牛肉 250克
  • 番茄 2个
  • 洋葱 1个
  • 香菇 4个
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 味精 适量
小技巧

1、切洋葱的时候有不流眼泪小窍门的,就是在旁边放一碗清水,或者嚼口香糖哦!
2、做肉酱的时候最好不要选择把肉剁碎,还是颗粒制作的肉酱比较香呢!

香菇番茄意大利肉酱的做法步骤
  • 香菇番茄意大利肉酱步骤图1

    1首先我们需要准备好制作意大利酱的食材,有新鲜的香菇、洋葱、番茄和牛肉,将香菇、洋葱、番茄都切成丁,牛肉也切成颗粒状备用。

  • 香菇番茄意大利肉酱步骤图2

    2在锅中加入油,放入牛肉粒翻炒,直到水分被煸干,肉香飘出来就可以了。

  • 香菇番茄意大利肉酱步骤图3

    3再加入蘑菇丁、洋葱丁和番茄丁,翻炒几下加入几勺番茄酱,再加入水,转小火熬20分钟左右。

  • 香菇番茄意大利肉酱步骤图4

    4等到汤汁浓稠后,再加入盐,味精等调味,这样肉酱就做好了,带着浓浓的肉香,这样搭配意大利面就可以吃了,味道超赞的。

变化365

给大家推荐几道同样比较好吃的酱料,比如《奶油蘑菇酱》、《香菇肉丝酱》、《鲜虾芝士酱》等,拌上意大利面都超级好吃,让人欲罢不能啊!