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香菇番茄意大利肉酱 就喜欢酱紫
时间：2018-03-28 16:27:40
厨师：柠檬水
出处：做饭网
3139人做过这道菜
“小编最近好喜欢吃意大利面啊，再好吃的意大利面要是酱料不行，整道面的味道就会特别奇怪，我研究了好久，才发现这样一个又简单又好吃的酱料，把酱料做好，和意大利面拌一起就超级好吃的，肉酱的味道完全渗到面里面去了，超级好吃的，每次吃完了都要把酱料刮得干干净净的，就差舔盘子了，生怕浪费了呢！现在我又有点感觉可能我爱吃的不是意大利面，而是那个酱料或是那种氛围，你们说呢？【做饭网】”
食材清单
- 五通桥虾须牛肉 250克
- 番茄 2个
- 洋葱 1个
- 香菇 4个
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
小技巧
1、切洋葱的时候有不流眼泪小窍门的，就是在旁边放一碗清水，或者嚼口香糖哦！
2、做肉酱的时候最好不要选择把肉剁碎，还是颗粒制作的肉酱比较香呢！
香菇番茄意大利肉酱的做法步骤
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1首先我们需要准备好制作意大利酱的食材，有新鲜的香菇、洋葱、番茄和牛肉，将香菇、洋葱、番茄都切成丁，牛肉也切成颗粒状备用。
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2在锅中加入油，放入牛肉粒翻炒，直到水分被煸干，肉香飘出来就可以了。
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3再加入蘑菇丁、洋葱丁和番茄丁，翻炒几下加入几勺番茄酱，再加入水，转小火熬20分钟左右。
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4等到汤汁浓稠后，再加入盐，味精等调味，这样肉酱就做好了，带着浓浓的肉香，这样搭配意大利面就可以吃了，味道超赞的。
变化365
给大家推荐几道同样比较好吃的酱料，比如《奶油蘑菇酱》、《香菇肉丝酱》、《鲜虾芝士酱》等，拌上意大利面都超级好吃，让人欲罢不能啊！
