香甜可口的甜品 芒果蛋糕

1将芒果用水冲洗干净，用刀切成1厘米左右宽的布丁状装盘备用。

2将鸡蛋分离出蛋黄和蛋白，在蛋黄中加入牛奶、玉米油、盐巴、砂糖用打蛋器使劲的搅拌均匀，接着取适量的面粉倒入继续搅拌均匀备用。

3在蛋白中放入白砂糖用打蛋器打发成蛋白霜，先取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀，把它倒入剩下的三分之二的蛋白霜里再次搅拌均匀。

4烤箱预热160度，烤盘底部铺上一层油纸，均匀的撒上一层芒果丁，在上面覆盖上蛋白糊并将其摊平，再铺上一层芒果丁即可。

5铺好后的烤盘放入烤箱中烤制30分钟，时间一到就可以端出来，此时会闻到扑鼻而来的芒果香。

6将烤盘倒扣着，缓慢的揭下那层油纸，用刀切成块就可以食用了。